UNE CONSOMMATION SOUTENUE PORTE LE DÉVELOPPEMENT DE LA FILIÈRE
Encadré 1 – Les règles d’étiquetage des produits issus de l’agriculture biologique en France
Figure 1 – Évolution du nombre d’exploitations et des surfaces en mode de production biologique en France (1995 – 2011)
Figure 2 – Répartition des exploitations qui pratiquent l’agriculture biologique en fonction de leur activité principale
Encadré 2 – Les aides à l’agriculture biologique
Tableau – Montants des aides à la conversion et au maintien en agriculture biologique en France métropolitaine pour l’année 2012
LES FONDEMENTS DU MODE DE PRODUCTION BIOLOGIQUE ET L’ÉVOLUTION DES EXIGENCES
AVANTAGES ET LIMITES DU MODE DE PRODUCTION BIOLOGIQUE
CONCLUSION
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