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Écorner les veaux efficacement et sans douleur

Béatrice Mounaix

N°43 - Techniques chirurgicales - anesthésie et douleur

L’écornage est une intervention douloureuse pour les bovins mais cette douleur est souvent sous-estimée car sans conséquence visible sur l’animal.

La cautérisation du bourgeon cornual induit une douleur en trois composantes : le stress lié à la manipulation et/ou la contention du veau, la lésion des tissus et l’inflammation post-écornage.

Réalisée avant 4 semaines d’âge, cette intervention présente moins de risques sanitaires et permet d’intervenir dans de meilleures conditions, réduisant les risques de douleur supplémentaire.

La formation qui associe un technicien formateur en manipulation-contention-écornage et le vétérinaire de l’éleveur permet de sensibiliser les éleveurs à la prise en charge de la douleur et d’améliorer leurs pratiques d’écornage.

Disciplines : Zootechnie, anesthésiologie, thérapeutique

Mots-clés : Ecornage, cautérisation, douleur, veaux, bovins

PLAN DE L’ARTICLE

DES REPRÉSENTATIONS VARIÉES DE LA DOULEUR LIÉE À L’ÉCORNAGE À PRENDRE EN COMPTE

EN PRATIQUE, PRIVILÉGIER L’ÉBOURGEONNAGE SUR DES VEAUX DE 2 À 4 SEMAINES D’ÂGE
Figure 1 – Anatomie et développement de la corne

Intervenir sur des veaux de moins de 2 mois

Au delà de 2 mois
Encadré 1 – Ce que disent les recommandations du Conseil de l’Europe
Figure 2 – Les 7 étapes de l’intervention d’ébourgeonnage

COMMENT PRENDRE EN CHARGE LA DOULEUR
Figure 3 – Les composantes de la douleur lors de l’écornage

Lors de l’ébourgeonnage
Tableau 1 – Organisation de la prise en charge de la douleur à l’écornage

Lors de l’écornage
Encadré 2 – Des indicateurs pour objectiver la douleur ?

FORMER POUR CHANGER LES PRATIQUES ET SENSIBILISER À LA QUESTION DE LA DOULEUR

CONCLUSION

2 schémas et 1 photo illustrent cet article

Béatrice Mounaix est responsable de projet à l’Institut de l’Elevage, au Service santé et bien-être des ruminants, qualité des produits laitiers.

1989-92 : Doctorat de l’Ecole Nationale Supérieure d’Agronomie de Rennes
Depuis 2006 : Responsable de projet à l’Institut de l’Elevage, en charge notamment des questions relatives à la protection animale durant le transport (conduite de projets).

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