Le diagnostic d’une réaction d’hypersensibilité alimentaire chez le chien ou le chat, passe par la réalisation d’un régime d’éviction d’une durée de 2 mois, utilisant soit un régime ménager choisi (composé d’ingrédients jamais ingérés par l’animal auparavant) soit un régime industriel hyper-hydrolysé ayant fait la preuve d’une efficacité similaire au régime ménager.
En cas d’amélioration clinique à l’issue de ce régime d’épreuve, une ré-introduction globale doit être réalisée le test de “provocation” afin de prouver l’implication de l’aliment dans la dermatose de l’animal.
L’identification de ou des aliment(s) en cause passe par une “provocation” séquentielle hebdomadaire. Le dosage d’IgE alimentaires n’a pas d’intérêt diagnostique pour le moment.

Discipline : Dermatologie, nutrition

Mots clés

Hypersensibilité alimentaire, régime d’éviction, provocation alimentaire, chien, chat

How to diagnose dverse food reaction dermatitis in dogs and cats ?

The diagnosis of a adverse food reaction in dogs or cats, is made through an elimination diet of 2 months duration, either with an home-cooked diet (with never ingested ingredients) or with an hyper-hydolyzed specific diet, documented to be as effective as the home-cooked diet.
If the elimination diet is positive (no more symptoms at the end of the diet), the definitive diagnosis of food allergy dermatitis should only be established after challenge with the previous diet and observation of a relapse of symptoms.
To know which ingredient is involved, re-introduction of one nutriment per week is mandatory. Food-specific IgE dosage is actually of no value in the diagnosis of adverse food reaction in the dogs and cats.

Disciplin : Dermatology
Key words: Dog, cat, food allergy, elimination diet, provocation test