PLAN DE L’ARTICLE
LES DIFFÉRENCES ESSENTIELLES ENTRE MÉDICAMENT ET CONTAMINANTS CHIMIQUES
Les critères de sécurité sanitaire pour le médicament
Figure 1 – Décroissance de la teneur tissulaire d’une substance administrée à un animal au cours du temps
L’absence de critère de sécurité sanitaire pour les contaminants cliniques
L’exemple de la chlordécone
LES PRINCIPAUX CONTAMINANTS ENVIRONNEMENTAUX EN ÉLEVAGE
Les substances produites volontairement par l’homme
Les substances produites involontairement par l’homme
LES TEMPS D’ATTENTE DES MÉDICAMENTS
Les animaux d’élevage exposés par le sol et par l’eau
Retour d’expérience sur les derniers épisode pollution
Figure 2 : Devenir du contaminant chez l’animal en fonction des propriétés intrinsèques du contaminant et de la physiologie de l’animal
LE DEVENIR DES POLLUANTS ORGANIQUES PERSISTANTS CHEZ L’ANIMAL
LES OPTIONS DE GESTION EN CAS DE CONTAMINATION DES TROUPEAUX ?
Comment gérer une crise de contamination dans un élevage
Trouver l’origine de la contamination
Figure 3 – Évolution des concentrations de contaminants dans le tissu en fonction du stade physiologique de l’animal, au cours d’une période d’épuration
Figure 4 – Répartition des dépenses par grands axes lors de la crise PCB de Saint-Cyprien dans la Loire
Le devenir des animaux touchés …
… en fonction aussi des données socio-économiques
Les enjeux sociétaux
CONCLUSION
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