Lucile Martin est docteur vétérinaire, PhD,
et actuellement professeur de nutrition à Oniris (Nantes).

1990 : Diplômée de l’école nationale vétérinaire de Nantes (ENV)
1992 : DEA (diplôme d'études approfondies) de Biologie Cellulaire, Université de Nantes
1993 : Doctorat vétérinaire, Université de Nantes, Lauréate de la faculté de médecine de Nantes
1996 : Docteur en nutrition, Université de Nantes
2007 : Habilitation à diriger des recherches, spécialité : nutrition, université de Nantes
1991-1996 : Assistante d’enseignement et de recherche contractuel en nutrition (ENVN)
1997-2013 : Enseignant-chercheur en nutrition (Oniris)