Yves Millemann est docteur vétérinaire (DVM), PhD,
diplomate de l’ECBHM (European College of Bovine Health Management).
Il est professeur en pathologie du bétail à l’école nationale
vétérinaire d’Alfort (ENVA), chef du DPASP
(Département des productions animales et de santé publique)
et chercheur sur l’épidémiologie des infections à salmonelles
et des résistances des bactéries Gram-négatives, au sein d’une unité
rattachée à l’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire
de l’alimentation, de l’environnement et du travail).

1990 : Diplômé de l’école nationale vétérinaire de Nantes (ENVN)
1991 : Doctorat vétérinaire, lauréat de l’Université de Nantes
1992-1997 : AERC (assistant d’enseignement de recherche contractuel) en pathologie du bétail (ENVA) – Doctorant en microbiologie et écologie microbienne (Université Claude Bernard-Lyon I) dans l’équipe "Écopathologie microbienne" de la station PAP (Pathologie aviaire et de parasitologie) de l’INRA (Institut national de la recherche agronomique) de Tours-Nouzilly
1997-2013 : Enseignant chercheur en pathologie du bétail à Alfort (ENVA)