| | DOSSIER :
BIEN-ÊTRE ANIMAL
ET APPLICATIONS EN ÉLEVAGE
LE BIEN-ÊTRE DES PORCS,
DES POULES PONDEUSES
ET DES POULETS DE CHAIR
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résumé et plan de l'article
Étude de cas
Intoxication chronique au cuivre
chez des génisses
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Kévin Guelou
Souvent rencontrée en élevage ovin, l’intoxication chronique par le cuivre peut également toucher les bovins, en particulier les jeunes animaux. Une fois la maladie identifiée, c’est la détermination des sources excessives de cuivre qui importe.
Les analyses sanguines pratiquées sur une des génisses permettent d’exclure une atteinte par des leptospires, alors que la mesure de la teneur sérique en cuivre de la génisse n°1748 met en évidence une teneur supérieure aux valeurs usuelles (22,14 µmol/L - valeurs usuelles 14-18 - ; ENV Toulouse).
Une intoxication chronique par le cuivre est confirmée par les résultats des teneurs en cuivre dans le foie des génisses n°1741 et 1748 (1115,6 et 1117,7 mg/kg de MS respectivement), et par les résultats des analyses histopathologiques.
L’excès de cuivre a plusieurs origines.
Il provient d’un aliment minéral normalement destiné aux animaux d’engraissement, un tourteau avec AMV (aliment minéral vitaminé) normalement destiné aux vaches laitières, et un sevrage tardif. Suite au retrait des deux aliments, aucun cas n’a été rapporté.
Cette étude de cas met en évidence la plus grande sensibilité du jeune par rapport à l’adulte.
Face à une telle situation, il convient de déterminer la teneur en cuivre et en molybdène des différents aliments apportés aux animaux, en particulier l’aliment d’allaitement.
La connaissance des produits médicamenteux administrés aux vaches avant vêlage, aux veaux à la naissance est aussi essentielle.
Disciplines : Nutrition, Toxicologie, Médecine interne
Mots-clé : Intoxication, cuivre, excès, aliment minéral, jeune, adulte, bovins, vaches laitières, veaux
Kévin Guélou, Docteur vétérinaire, ingénieur agronome INA-PG (AgroParisTech).
Kévin Guélou est vétérinaire praticien en clientèle rurale dans le Doubs (Vercel).
2005 : Diplômé de l’INA-PG
2009 : Diplômé de l’Ecole Vétérinaire d’Alfort (ENVA)
2010 : Doctorat vétérinaire, Université de Créteil
2010-2012 : Vétérinaire praticien à Allanche (15)
2012-2013 : Internat service Pathologie des ruminants (ENV Toulouse)
Depuis 2013 : Vétérinaire praticien en clientèle rurale à Vercel (25).
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