| | DOSSIER :
BIEN-ÊTRE ANIMAL
ET APPLICATIONS EN ÉLEVAGE
LE BIEN-ÊTRE DES PORCS,
DES POULES PONDEUSES
ET DES POULETS DE CHAIR
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| 9 | DOSSIER : Bien-être animal et applications en élevage
résumé et plan de l'article
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Le vétérinaire praticien
dans le bien-être animal
Luc Mounier, Dorothée Ledoux, Alice de Boyer des Roches
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La prise en compte du bien-être animal devient une nécessité pour le vétérinaire praticien, de plus en plus sollicité sur ce champ d’action.
Si certaines de ses compétences nécessitent d’être approfondies notamment en observations comportementales en élevage et plus généralement en bien-être animal, le vétérinaire devrait être en mesure d’appréhender l’ensemble des dimensions du bien-être d’un animal.
Des indicateurs ont été scientifiquement validés dans la plupart des espèces de rente et peuvent être utilisés.
Les capacités d’analyse et de synthèse doivent permettre au vétérinaire d’identifier les facteurs de risque face à un problème diagnostiqué en élevage.
Interlocuteur privilégié de l’éleveur, il peut, en collaboration avec les autres intervenants, l’accompagner dans la mise en place d’actions correctives.
Disciplines : Économie, sociologie, médecine interne
Mots-clés : Bien-être, production, santé, facteurs de risque, animaux de rente, bovins, ovins, caprins, veaux de boucherie, taurillons, porcs, volailles.
Luc Mounier est Docteur Vétérinaire, PhD
Professeur en zootechnie et bien-être animal à VetAgro Sup
Diplômé du collège européen de bien-être animal
1996-2001 : Etudes vétérinaires à l’école de Lyon
2002-2005 : Thèse d’université à l’Inra de Clermont-Ferrand
2006-2015 : Maître de conférences à VetAgro Sup
Depuis 2016 : Professeur en zootechnie et bien-être animal à VetAgro Sup
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