| | DOSSIER :
NOUVEAUTÉS SUR LE CONTRÔLE
DU PARASITISME
chez les ruminants
MORTALITÉS SUBITES
chez les petits ruminants
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| 3 | DOSSIER : NOUVEAUTÉS SUR LE CONTRÔLE DU PARASITISME chez les ruminants
Les risques de cryptosporidiose
chez les veaux laitiers sous nourrice
Caroline Constantis, Marion Bernard, Christophe Chartier, Nadine Ravinet
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La conduite des veaux laitiers avec des vaches nourrices consiste à allaiter des veaux laitiers mâles et femelles par une vache laitière non traite. Cette pratique, développée sur le terrain par les éleveurs, tend à se répandre en France, notamment en agriculture biologique, mais elle reste mal documentée en ce qui concerne les impacts sur la santé des veaux, notamment vis-à-vis de la cryptosporidiose.
L'objectif de cette étude est d'évaluer l'excrétion fécale des ookystes de Cryptosporidium spp. par ces veaux et d'identifier les facteurs de risque d'excrétion liés à cette pratique d’élevage innovante.
Entre janvier et mai 2019, les pratiques d'élevage des veaux avec des vaches nourrices ont été décrites dans 18 fermes et 401 veaux ont été prélevés entre 4 et 21 jours pour quantifier l'excrétion fécale d'ookystes de Cryptosporidium spp.
Cette conduite innovante comporte généralement une première phase avec la mère, puis une phase optionnelle d'alimentation au lait donné par l’éleveur, et une phase d'adoption à proprement parler par une vache nourrice.
En moyenne, chaque vache nourrice a élevé 3 veaux d'âge proche avec un âge médian d'adoption de 4 jours.
La prévalence d'excrétion d'ookystes a été de 41,9 p. cent et le score d’excrétion noté de 0 à 4 était faible (0,7 en moyenne).
Le risque d'excrétion augmente lorsque le veau nait en fin de saison de vêlage (vs début de saison), ou lorsque le veau est avec sa mère en bâtiment (vs au pâturage).
Le risque d'excrétion est également plus élevé pour un veau adopté avant l'âge de 4 jours (vs après 4 j) ou pour un veau adopté avec un autre veau qui excrète des ookystes (vs pas de congénère excréteur). La fin de la saison de vêlage et le vêlage en bâtiment ont été confirmés comme des facteurs de risque déjà identifiés en élevage bovin.
L'adoption précoce et la présence d'un veau infecté dans le groupe d'adoption sont de nouveaux facteurs de risque en lien avec ces pratiques d'élevage de veaux innovantes.
Disciplines : Parasitologie, zootechnie.
Mots clés : Cryptosporidiose, ookystes, prévalence, risque, facteur, génisse, laitière, vache, nourrice
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