ACTUALITÉS EN PERSPECTIVE

plan de l'article

Un quart de siècle d’encéphalopathie spongiforme bovine en France et en Europe

Carole Sala, Didier Calavas
Anses-Laboratoire de Lyon, Unité Epidémiologie
31 avenue Tony Garnier, 69364 Lyon Cedex 07

DOSSIER : MAMMITES BOVINES : nouvelles perspectives

plan de l'article

Approche pratique : comment définir une stratégie de traitement des vaches laitières au tarissement

Henri Seegers¹, Pierre Billon¹, Philippe Roussel¹, Francis Sérieys²,
Marylise Le Guénic³, Nathalie Bareille^1
1 UMT Santé des Bovins, Institut de l’Elevage-Oniris-INRA, UMR BIOEPAR, BP 40706,
44307 Nantes Cedex 03
² Filière Blanche, 12 Quai Duguay Trouin, 35000 Rennes
³ Chambres d’Agriculture de Bretagne, Recherche Appliquée - Pôle Herbivores, BP 398, 56009 Vannes Cedex


CARACTÉRISER LA SITUATION ÉPIDÉMIOLOGIQUE DU TROUPEAU

Encadré 1 - Les points clés pour les stratégies de traitement
Tableau 1 - Situation du troupeau pour le niveau des infections existantes, avec les indicateurs concentration cellulaire du tank au contrôle laitier (CCTCL) moyenne ou pourcentage de concentration cellulaire individuelle (CCI) < 300 000 cellules/mL (sur les 12 derniers mois)
Encadré 2 - Répétabilité inter-annuelle de l’indicateur de nouvelles infections calculé à partir des concentrations cellulaires individuelles

1er temps : déterminer le niveau d’infection du troupeau au tarissement

Pour les troupeaux soumis au contrôle laitier
Pour les autres troupeaux

2e temps : évaluer le risque de nouvelles infections au cours de la période tarie

Évaluer les nouvelles infections survenues au cours de la période tarie
Évaluer le risque de survenuede nouvelles infections au cours de la période tarie
Faire la synthèse

3e temps : évaluer le type de bactérie impliqué de manière dominante

Pour les infections prévalentes au tarissement
Pour les nouvelles infections risquant de survenir en période tarie

Tableau 2 - Évaluation des facteurs de risque relatifs à la conduite et au logement

CHOIX DE STRATÉGIE À PARTIR DE CETTE ÉVALUATION

Encadré 3 - Comment sélectionnerles vaches soumises au traitement antibiotique sélectif
Figure - Les alternatives au traitement antibiotique systématique dans les contextes épidémiologiques courants
Tableau 3 - Pourcentage de vaches infectées non traitées valeur de ces informations dans une stratégie de traitement antibiotique sélectif

La mise en œuvre opérationnelle

CONCLUSION

DOSSIER : MAMMITES BOVINES : nouvelles perspectives

plan de l'article

Mammites à mouches en Aveyron : comment les prévenir et les traiter ?

Céline Pouget
^{FODSA-GDS12 Avenue des Ebénistes ZA Bel-Air
12032 Rodez Cedex}


CLINIQUE ET IMPACT DANS LES CHEPTELS AVEYRONNAIS

Données épidémiologiques

Signes cliniques

ÉTIOLOGIE DES MAMMITES À MOUCHES

Encadré - Expérimentation sur le rôle de la mouche Hydrotaea irritans dans la transmission des mammites d’été

L'UTILISATION DES ANTIPARASITAIRES EXTERNES

Tableau - Nombre de cas de mammites d’été par troupeau en fonction des traitements antiparasitaires utilisés - Comparaison en cheptel allaitant aveyronnais en 2008 et en Angleterre en 1997

QUELS TRAITEMENTS CURATIF ET PRÉVENTIF ?

Les recommandations en matière de traitement curatif

Les recommandations en matière de traitement préventif

CONCLUSION

DOSSIER : MAMMITES BOVINES : nouvelles perspectives

plan de l'article

Traitemement des mammites et résistance bactérienne chez les vaches laitières

Émilie Gay, Nathalie Jarrige, Géraldine Cazeau, Didier Calavas
AFSSA Lyon
31, avenue Tony Garnier - 69364 Lyon Cedex 07


LES ANTIBIOTIQUES UTILISÉS POUR LE TRAITEMENT DES MAMMITES

Figure 1 - Formulaire d’enquête auprès des vétérinaires
Encadré 1 - Protocoles de l’enquête sur l’utilisation des antibiotiques par les vétérinaires et les éleveurs en filière bovine

Volet vétérinaires

Figure 2 - Formulaire d’enquête auprès des éleveurs

Volet éleveurs

Figure 3 - Proportion de traitements par les éleveurs et de prescriptions par les vétérinaires mentionnant au moins une fois la famille d’antibiotique citée
Tableau 1 - Les principes actifs contenus dans les principales spécialités antibiotiques utilisées dans le traitement des mammites par les éleveurs ou les vétérinaires

LES RÉSISTANCES DES GERMES ISOLÉS DE MAMMITES

Tableau 2 - Couples bactéries-antibiotiques présentant des résistances notables dans le cas des mammites cliniques (MC) ou subcliniques (MSC)

MISE EN PARALLÈLE ET DISCUSSION

Les biais potentiels de l’étude

Quels risques de résistance ?

Quel avenir ?

Quelles pratiques adopter ?

CONCLUSION

DOSSIER : MAMMITES BOVINES : nouvelles perspectives

plan de l'article

Prévalence dans le lait de mammites bovines des bactéries pathogènes et de leurs résistances aux antibiotiques : résultats d’une enquête en Rhône-Alpes

Émilie Gay, Marisa Haenni, Philippe Sulpice,
Jean-Yves Madec, Didier Calavas


PROTOCOLE DE L'ÉTUDE

Encadré - Le protocole de l'étude

LES RÉSULTATS

Les élevages enquêtés et les échantillons collectés

Les bactéries isolées de mammites

Lors de mammites cliniques

Figure 1 - Fréquence des bactéries isolées de mammites cliniques (n = 802)
Tableau 1 - Antibiotiques testés selon l’espèce bactérienne isolée

Lors de mammites subcliniques

Figure 2 - Fréquence des bactéries isolées de mammites subcliniques (n = 829)

Résistance aux antibiotiques des souches bactériennes isolées de mammites

Tableau 2 - Proportions de résistances chez les Staphylocoques isolés de mammites
Tableau 3 - Proportions de résistances chez les Streptocoques isolés de mammites
Tableau 4 - Proportions de résistances chez les E. coli isolés de mammites

DISCUSSION

Les conditions de prélèvement et d’analyse

Le recrutement des éleveurs
Les aspects techniques

Les bactéries isolées

La résistance des bactéries isolées de mammites

CONCLUSION

PORCS : La visite d'élevage en filière porcine

plan de l'article

La visite d’élevage en production porcine : partie 1

Arlette Laval

Le vétérinaire répond aux appels de l’éleveur motivés par un problème médical ponctuel. Il doit aussi avoir une bonne connaissance de l’élevage. Pour cela, il réalise au moins deux visites annuelles : l’une pour dresser le Bilan Sanitaire d’Élevage qui garantit sa connaissance de l’élevage, et lui permet de prescrire les traitements, l’autre pour réévaluer régulièrement le protocole de soin.

La visite initiale doit se dérouler en trois étapes :
1. la préparation de l’intervention avec examen des données disponibles ;
2. la visite des lieux avec un examen attentif des animaux et une analyse détaillée de la situation ;
3. la rédaction du rapport de sa visite.

Dans la plupart des élevages, les résultats techniques et économiques sont enregistrés et présentés de façon synthétique. Les performances peuvent ainsi être comparées à celles d’autres élevages conduits dans les mêmes conditions et l’évolution de la situation suivie en fonction du temps. Les résultats d’analyse de laboratoire et les bordereaux d’abattage doivent aussi être examinés.

Lors de la visite, six paramètres essentiels sont à inventorier : l’éleveur, les animaux, le logement, l’alimentation, la conduite de l’élevage et les contaminants infectieux.

Dans ce premier article, les points relatifs à l’éleveur et à ses conseils sont détaillés, ainsi que le paramètre "animal". Les quatre autres points sont décrits dans les articles suivants.

ENJEUX ÉCONOMIQUES

plan de l'article

La production porcine au Danemark : mégafermes, environnement et compétitivité

Christine Roguet, Boris Duflot


LA GRANDE MUTATION

L’ancien modèle

L’évolution récente

Figure 1 - Production et consommation du porc export en vif par le Danemark
Tableau 1 - Orientation et taille des élevages danois en 1997 et en 2007
Figure 2 - Évolution des nombres et des tailles des élevages de porcs, truies et porcs charcutiers

Les prévisions pour l’avenir

LE CHOIX DES "MEGAFARMS"

Encadré 1 - Les modalités de financement au Danemark

L'AMÉLIORATION DES PERFORMANCES

Figure 3 - Évolution du nombre de porcelets nés vivants par portée
Figure 4 - Prix du porc perçus par les éleveurs

LES OBLIGATIONS RÉGLEMENTAIRES POUR LA PROTECTION ANIMALE ET ENVIRONNEMENTALE

Pour les truies en groupe

La protection de l’environnement

Encadré 2 - L’évolution des textes réglementaires sur l’impact environnemental des élevages

LE PLAFOND D'UNITÉS ANIMALES PAR HECTARE

Les zones sensibles

CONCLUSION

ÉTUDE DE TERRAIN

plan de l'article

Circulation du virus BVD dans les ateliers d’engraissement, en région Pays de la Loire (France), chez de jeunes bovins

Frédéric Lemarchand, Pascal Fanuel, Roland Gasnier, Sébastien Assié,
Christophe Thévenot, Alain Douart, Jean-Luc Cheval,
Catherine Couroussé, Sophie Letard


LA GRANDE MUTATION

Encadré 1 - La production de jeunes bovins en Pays de la Loire
Tableau 1 - Répartition des poids et âge des animaux de l'étude n°1
Tableau 2 - Nombre d’analyses PCR temps réel BVD du lot 1 - 2 et résultats positifs
Encadré 2 - Matériel et méthodes pour les deux études

RÉSULTATS

Étude n°1 : Prévalence de l’infection
par le virus BVD chez les jeunes bovins à la mise en lot

Encadré 3 - Les techniques de recherche du virus BVD
Tableau 3 - Animaux IPI dans les mélanges positifs en PCR temps réel

Étude n°2 : Séroprévalence des jeunes bovins envers le virus B.V.D. à la mise en lot et après 150 jours d’engraissement, fréquence des séroconversions

Tableau 4 - Sérologie BVD p80 (NS2-3) à J0 et J150 et pourcentage de séroconversion (Lot 1)

DISCUSSION

Étude n°1

Étude n°2

Influence de l’infection par le B.V.D. sur les maladies respiratoires

CONCLUSION

OLIGO-ÉLÉMENTS

plan de l'article

Hormones thyroïdiennes : variations physiologiques et relation avec l’iode et le sélénium chez les bovins

Odile Arnaudies, François Schelcher, Didier Raboisson, Catherine Viguié,
Véronique Gayrard, Nicole Picard-Hagen


MATÉRIELS ET PÉTHODES

Encadré 2 - Les dosages et les paramètres analysés
Tableau 1 - Caractéristiques des animaux

RÉSULTATS

Étude n°1 : Prévalence de l’infection par le virus BVD chez les jeunes bovins à la mise en lot

Figure 2 - Relation entre les concentrations plasmatiques de thyroxine (T4) totales (ng/mL) et libres (pg/mL) chez 101 bovins
Figure 3 - Répartition des 71 vaches laitières et des 30 vaches allaitantes en fonction des concentrations de thyroxine (T4) totale et de thyroxine (T4) libre ainsi que de triiodothyronine (T3) totale et de triiodothyronine (T3) libre
Tableau 2 - Concentrations de T3 et de T4 libres et totales (moyenne ± écart-type et étendue) chez 71 vaches laitières et 30 vaches allaitantes

Effet du stade physiologique sur les concentrations plasmatiques en hormones thyroïdiennes

Relation entre les hormones thyroïdiennes et le statut en iode et en sélénium

Statut en iode

Figure 4 - Moyenne (± écart-type) des concentrations de thyroxine (T4) totale et libre et de triiodothyronine (T3) totale et libre pour 60 vaches laitières (dont 44 en lactation et 16 taries)

Statut en sélénium

Figure 5 - Concentrations en thyroxine totale et libre et en triiodothyronine totale et libre en fonction des concentrations plasmatiques en iode chez 101 vaches (71 laitières et 30 allaitantes)
Figure 6 - Répartition des 69 vaches laitières et des 30 vaches allaitantes en fonction de l’activité GSH-péroxydase érythrocytaire (UI/g Hb)

Prise en compte simultanée des statuts en iode et en sélénium

Effet de la saison sur les concentrations plasmatiques en hormones thyroïdiennes

Tableau 3 - Concentrations plasmatiques (moyenne ± écart-type) en hormones thyroïdiennes (T4 et T3 totales et libres) et en iode et activité GSH-peroxydase érythrocytaire en fonction de la saison chez 101 vaches

DISCUSSION

Intérêt des dosages hormonaux dans l’appréciation du statut thyroïdien

Encadré 1 - La fonction thyroïdienne (figure 1)
Figure 1 - La fonction thyroïdienne, relation avec l’iode et le sélénium

L’influence des carences en oligoéléments

CONCLUSION

FMC Vét - formation médicale continue vétérinaire - COMPRENDRE L'ÉPIDÉMIOLOGIE

plan de l'article

3e série : Analyse de risque en santé animale 5. Gestion du risque et communication relative au risque

Bernard Toma


L'ÉVALUATION DU RISQUE

Encadré - La notion de “risque acceptable”
Figure- les différentes étapes de la gestion du risque (OIE)

IDENTIFIER DES OPTIONS DE MAÎTRISE DU RISQUE

Estimer le risque réduit

Évaluer le risque réduit

Mise en œuvre

Suivi et révision

LA COMMUNICATION RELATIVE AU RISQUE

CONCLUSION

Exercice pratique : questions... analyse de risque : gestion et communication

FMC Vét - formation médicale continue vétérinaire - ÉTUDE DE CAS

plan de l'article

Un foyer de mammites et de pneumonies dues à Mycoplasma bovis

Sébastien Assié, Noura Cesbron, Raphaël Guattéo,
Lucie Trencart, Yves Buret, Dominique Le Grand, Alain Douart


L'EXPLOITATION

Organisation et bilan sanitaire

Les vaches laitières

Le prétroupeau

Les veaux nourris au lait entier

LES TROUBLES OBSERVÉS

Figure - Chronologie des événements sanitaires

Des mammites “inguérissables”

Un épisode de mortalités de veaux

Un syndrome mammite-pneumonie

Tableau - Mycoplasmes mis en évidence dans l’appareil respiratoire et la mamelle de cinq des huit vaches ayant eu un syndrome mammite-pneumonie

Des troubles respiratoires dans l’atelier veaux

MISE EN ÉVIDENCE DE MYCOPLASMA BOVIS

Implication de M. bovis dans le syndrome mammite-pneumonie des vaches laitières

Dissémination dans l’organisme

Les autres vaches en lactation

Les veaux élevés au lait entier

DISCUSSION

CONCLUSION ET CONDUITE À TENIR