Cet article décrit l’intérêt et les limites de l’utilisation des substituts de colostrum.

La quantité d’IgG présente dans une dose est le principal critère de distinction des colostro-remplaceurs (C.R, >100g IgG) ) et colostro-suppléments (C.S, entre 25 et 45 g IgG). Cependant, seul des C.S sont disponibles sur le marché français. Les C.R et les C.S amélioreraient la persistance des anticorps dans le sang du veau.

L’auteur rappelle néanmoins que l’utilité des substituts de colostrum dans la prévention des maladies néonatales n’est pas clairement démontrée. Plus le rapport IgG/Matière sèche totale est grand, plus l’absorption intestinale des IgG est élevée. A travers ce rapport, ce sont les protéines autres que les IgG présentes dans le substitut du colostrum qui influencent l’efficacité apparente d’absorption (compétition avec les anticorps). Enfin, la concentration énergétique ainsi que l’apport d’oligo-éléments des C.R et C.S sont rarement mentionnés bien que utile pour le veau nouveau-né.