| | DOSSIER :
MAMMITES BOVINES :
de nouvelles connaissances
pour une meilleure maîtrise
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| 5 | DOSSIER : Les mammites bovines
résumé et plan de l'article
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| Incidence et sévérité
des mammites chez les bovins :
les mécanismes de défense
de la mamelle et les facteurs
liés à l'hôte
Vincent Herry, Gilles Foucras
|  | Les facteurs liés à l’hôte jouent un rôle majeur dans la réceptivité et la sensibilité des vaches laitières aux mammites.
Les mammites sont plus fréquentes en péripartum avec les infections de l’utérus (métrite), ce qui suggère l’existence de facteurs de prédisposition communs, dont une diminution de la compétence immunitaire.
Le tarissement ou le début de la lactation sont associés à une diminution de l’effet barrière de l’apex du trayon (perte de lait, involution mammaire, retard d’installation du bouchon de kératine).
D’autre part, les modifications physiologiques (augmentation du cortisol, de l’adrénaline et de la noradrénaline) autour du vêlage altèrent les mécanismes de défense de la mamelle selon différentes modalités, et notamment, en diminuant le recrutement et/ou l’activité des granulocytes neutrophiles, essentiels à l’élimination rapide des bactéries responsables de mammites.
Le stress social doit aussi être pris en compte comme un facteur de risque supplémentaire d’altération de la santé des bovins à cette période critique.
Le rôle particulier de la nutrition est abordé dans un article dédié dans ce même numéro.
L’ensemble de ces facteurs contribuent seuls ou le plus souvent, de façon additive voire synergique, à l’apparition des mammites.
Disciplines : Microbiologie, bactériologie, clinique, thérapeutique
Mots-clés : Réceptivité, sensibilité, mammites, péripartum, tarissement, début de la lactation, mécanismes de défense, stress, santé, vaches laitières, bovins
PLAN DE L'ARTICLE
MODALITÉ DE MISE EN ŒUVRE DES MESURES CORRECTIVES
FACTEURS DE RISQUE DE L’ALTÉRATION DES DÉFENSES DE LA MAMELLE IDENTIFICATION, POSSIBLES CAUSES PRIMAIRES, ET MESURES CORRECTIVES ENVISAGÉES
Mesures préventives en période péri-partum (du tarissement
jusqu’à 1-2 mois après la mise bas)
Conduite du tarissement
Limiter le stress social des vaches autour du vêlage
1. Changements de lot
2. Conduite de la mise bas
3. Lot des vaches en lactation
4. Le surpeuplement
Limiter le déficit énergétique
Tableau 1 - Identifier le risque le déficit énergétique
Tableau 2 - Facteur de risque et prévention de la cétose
Limiter le risque d’hypocalcémie, clinique et subclinique
Tableau 3 - Identifier le risque d’hypocalcémie
Tableau 4 - Recommandation en fin de période sèche (15 jours – 3 semaines avant le vêlage) : alimentation minérale et NEC
Prévenir les mammites à tous les stades de lactation
Prévenir les carences en substances anti-oxydantes
Tableau 5 : Exemple d’évaluation indirecte du statut en cuivre, zinc, et sélénium par la comparaison des apports permis par l’AMV (en kg de matière sèche totale ingérée) avec les apports recommandés
Tableau 6 : Anti-oxydants : apports recommandés et évaluation du statut par des dosages sanguins
Limiter le stress thermique
Tableau 7 - Mesures possibles visant à limiter le stress
Acidose subaiguë du rumen
Tableau 8 - Prévention de l’acidose subaiguë du rumen
Apports azotés
Risque infectieux : BVD
Sélection de vaches “résistantes” aux mammites : apports de la génétique
CONCLUSION
Figure 1 - Schéma bilan : améliorer les capacités de défense de la mamelle autour du vêlage  Gilles Foucras, DVM, PhD, Diplomate de l'European
College of Bovine Health and Management (ECBHM).
Gilles Foucras est professeur en Pathologie des ruminants
à l’École Nationale Vétérinaire de Toulouse (INP-ENVT)
et est responsable d’une équipe d’immunologie au sein de l’Unité Mixte
de Recherches INRA/INP-ENVT, Interactions Hôtes-Agents Pathogènes (IHAP).
1993 : Diplômé de l’École vétérinaire de Toulouse (ENVT)
1995 : Doctorat vétérinaire, Université de Toulouse
1995-2000 : Assistant d’Enseignement et de Recherche Contractuel
en pathologie des ruminants (ENVT). Doctorant en Immunologie dans l’unité INSERM U28, Toulouse
2001-2003 : Chercheur Post-doctorant au Laboratoire d’Immunologie, National Institutes of Health, Bethesda, USA
2003-2016 : Enseignant chercheur en Pathologie des ruminants à l’École Nationale Vétérinaire de Toulouse
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