La biosécurité se décline en deux grandes notions : la biosécurité externe correspondant à la protection de l’élevage vis-à-vis des risques de contamination provenant de l’extérieur, et la biosécurité interne correspondant à la limitation de la circulation des agents pathogènes au sein d’un même élevage.
Les agents pathogènes peuvent être introduits dans un élevage bovin par des animaux en provenance d’autres troupeaux (achat prêt, mise en pension, voisinage de pâtures), des contacts indirects avec d’autres troupeaux via du voisinage proche, du matériel commun ; des visiteurs ; des contacts avec la faune sauvage infectée ; et des insectes vecteurs pour certaines maladies.
La biosécurité externe consiste en la lutte contre ces voies d’introduction par des mesures adaptées et spécifiques pour chaque élevage.
La biosécurité interne générale consiste à éviter la dissémination au sein de l’élevage des pathogènes venants d’y être introduit, et à lutter contre la dissémination et la multiplication du microbisme déjà présent dans l’élevage.
La biosécurité interne spécifique a pour but de lutter contre la diffusion au sein d’un élevage d’un pathogène particulier qui vient d’y pénétrer. Les mesures prises doivent être alors adaptées au mode de transmission majoritaire de ces agents pathogènes.
La plupart des mesures à mettre en œuvre sont rappelées dans cet article qui présente également comment lutter contre les risques liés à la faune sauvage.
Le vétérinaire sanitaire, le mieux placé pour décliner avec chaque éleveur un véritable plan de biosécurité adapté à chaque élevage, doit jouer un rôle prépondérant dans l’amélioration de la biosécurité des élevages bovins : Son attitude et ses pratiques devraient témoigner quotidiennement de ses préoccupations en matière de biosécurité.
Disciplines : Zootechnie, Hygiène et sanitaire, Maladies contagieuses
Mots clés : Biosécurité, pathogène, bovins, faune sauvage
PLAN DE L'ARTICLE
LA BIOSÉCURITÉ EN ÉLEVAGE “OUVERT” : LES CONCEPTS DE BIOSÉCURITÉ EXTERNE ET DE BIOSÉCURITÉ INTERNE EN ÉLEVAGE DE BOVINS
MAÎTRISER LES RISQUES D’INTRODUCTION : LA BIOSÉCURITÉ EXTERNE EN ÉLEVAGE OUVERT
Les contacts avec des animaux d’autres élevages
Les contacts indirects
Les visiteurs
Les contacts avec la faune sauvage
L’introduction par des insectes vecteurs
MAÎTRISER LA DIFFUSION : LA BIOSÉCURITÉ INTERNE EN ÉLEVAGE OUVERT
La biosécurité interne générale
La biosécurité interne spécifique
MAÎTRISER LE RISQUE ZOONOTIQUE : LA BIO-PRÉVENTION OU LA BIOSÉCURITÉ VIS-À-VIS DES ZOONOSES
La bio-prévention générale
La bio-prévention particulière
Encadré 1 - Tuberculose : les mesures de limitation des contacts au pâturage
LA BIOSÉCURITÉ VIS-À-VIS DE LA FAUNE SAUVAGE
Les mesures de limitation de contacts dans les bâtiments
Mises en œuvre de mesures de biosécurité vis-à-vis de la faune sauvage et efficacité :
Expérimentation en Côte d’Or : évaluation de mesures de biosécurité visant à limiter la fréquentation des pâtures par la faune sauvage sensible à la tuberculose bovine
Encadré 2 - Les expérimentations menées en Angleterre et en Espagne
CONCLUSION
Trois photos illustrent cet article
Barbara Dufour, Docteur vétérinaire, PhD,
est professeur d’épidémiologie et de maladies
réglementées à l’École Nationale vétérinaire d’Alfort
et est responsable d’une Unité de recherche
en épidémiologie de maladies infectieuses, Unité rattachée
par contrat au laboratoire de santé animale de l’Anses.
1980 : Diplômée de l’ENVA
1981 : Diplôme de Docteur Vétérinaire (Université de Paris XII Val-de Marne)
Diplôme de bactériologie systématique (Institut Pasteur de Paris)
1982 : Diplôme d’études supérieures en épidémiologie (Institut Pasteur de Paris)
Diplôme de virologie systématique (Institut Pasteur de Paris)
1997 : Thèse d’Université en épidémiologie (Université de Paris XII Val-de-Marne)
2001 : Diplôme d’Habilitation à Diriger des Recherches (Université de Paris XII Val-de-Marne)
1980-82 : Vétérinaire praticien en activité rurale
1982-92 : Epidémiologiste conseil à la Fédération nationale des groupements de défense sanitaire du bétail
Depuis 2004 : Enseignant chercheur dans l’unité des maladies contagieuses (maladies contagieuses, épidémiologie, zoonoses et réglementation sanitaire) à l’Ecole Nationale vétérinaire d’Alfort.
Depuis 2009 : Professeur de maladies contagieuses épidémiologie, zoonoses et réglementation sanitaire
